De la lumière au jardin…

voici une petite décoration ludique à fabriquer à quatre mains où pas! Pendant la cuisson de la tarte j’ai occupé ma fille dans la fabrication d’une petite décoration pour le jardin, surtout pour la table de jardin. Lors d’une soirée barbecue ou apéro improvisé avec les amis c’est toujours sympa de mettre une petite décoration en centre de table, parfois un pas grand chose qui fait tout son effet. Et c’est le cas ici, surtout lorsque le soleil se couche.

Je te présente mon bougeoir du soir!

Alors un pèle mêle hyper simple comme tu peux le constater.

1: procure toi un petit pot en verre genre pot de yaourt. A l’aide d’un pinceau dépose de la colle sur une partie du côté.

2: Dépose ensuite de petites perles de couleur sur la colle.

3: Continu ainsi de suite tout autour du pot

Voilà c’est terminé! Alors rapides n’est-ce pas?

Bon amusement! @Colle

Une barre de chocolat en tarte!

À la demande de ma troupe, j’ai pris mon courage à deux mains pour essayer de réussir une tarte dont ils me font l’éloge depuis qu’ils ont goûté chez des copains ! Du coup amené comme ça, tu leur réponds que toi aussi, tu vas réussir à leur faire plaisir en leur faisant cette petite tarte pour le goûter ! Ni une ni deux, je prends ma planche et surf un peu sur la toile et me concocte une petite recette revisitée de si de là. Du coup, nous voilà partis pour une aprem pâtisserie !

Niveau ingrédient tu auras besoin de:

Pour la pâte: 85gr de sucre, 120g de beurre, 200g de farine, 1 CC de levure chimique, 4CS de lait,

pour le reste: 250g de coulis de caramel, 300g de chocolat, 70 g de beurre

1: Pour la pâte mélange les ingrédients dans l’ordre . Étale la pâte dans un plat beurré et fariné et fait cuire à blanc  15mn à 180°c

2: Une fois cuite place là sur un plat de service et verse ton coulis de caramel. Met au réfrigérateur 30mn.

3: Fait fondre ton chocolat et ton beurre dans une casserole à feu très doux. Une fois fondu dépose le sur ton caramel qui aura solidifié!

 

 Bon appétit!!!!

@Colle

 

abracadabra!!!!

Aujourd’hui j’ai testé pour toi un tour de magie!

Mais pas n’importe lequel, un de ceux qui te fait méditer, réfléchir et qui te retourne les papilles!!

Voici donc le « gâteau magique », mais si ce gâteau dont tout le monde parle qui se fait avec une seule pâte mais qui par magie ressort du four en 3 texture différente.

Comme c’est les vacances, on occupes les bambins comme on peu, avec un peu de magie par exemples! J’ai trouvé que l’idée du gâteau est quand même plus facile que le lapin qui sort du chapeau. 🙂

Alors pour réussir ce tour il te faut: 4 œufs / 500ml de lait/ 1 sachet de sucre vanillé/ 125 g de beurre/ 150gr de sucre en poudre/ 110gr de farine/ 2 cuillère à soupe d’extrait de vanille/ 1 pincée de sel/ 1 cuillère à soupe d’eau

gateau magique1

Préchauffe ton four à 150°C

1/Sépare les blanc des jaunes.

2/ Ajouter le sucre avec les jaunes,

3/ Le sucre vanillé,

4/ l’eau,et mélanger jusqu’à blanchiment.

5/ Incorpore le beurre fondu,

6/ la farine,

7/ le sel, mélange bien

8/ Ajoute petit à petit le lait,

9/ et la vanille.

GATEAU MAGIQUE2

10/11/ Monte les blancs en neige

12/ Incorpore à ta préparation.

13/ Mélange mais laisse des genres de grumeaux comme sur la photo.

14/ Prépare ton plat que tu recouvres de papier cuisson.

15/ Verse et voilà

Fait cuire pendant 50mn à 150°c.

Bon appétit:

@Colle

 

 

Un goûter rapide aux pommes.

Aujourd’hui c’est la journée des enfants, alors pour le « c’est quoi qu’on goûte ??? »  de 16h,et bien je t’ai déniché une recette de gâteau aux pommes très facile et rapide à réaliser.

En général le mercredi il faut occuper nos petits monstres, alors cette fois ci j’ai opté pour de la pâtisserie. En général ils sont fiers quand vient l’heure de servir le gâteau, ben oui « c’est moi qui l’ai fait ».

Niveau ingrédients, rien de bien folichon, tu auras besoin de :

125 gr de farine / 1 paquet de sucre vanillé et un demi sachet de levure chimique/3 œufs / 180 gr de sucre / 5cl d’huile. 3 à 4 pommes.

GATEAU POMME 2016

Mélange tous les ingrédients comme sur le pèle mêle.

Dispose ta préparation dans un plat à gâteau et fait cuire à 170°c pendants 45 mn.

Une fois cuit dispose le sur une grille pour le faire refroidir.

Bonne dégustation!

@Colle

Super moelleux….

bvhc

Pour le goûté, aujourd’hui j’ai voulu tester une recette à base de Nutella. On en vois partout en ce moment. Je me suis posé la question à savoir si c’était bon, mais aussi est ce que ce n’est pas trop sucré…. Il ne faut pas trop d’ingrédients et la recette est simple. la recette est celle de mon frère donc je lui fais confiance pour le résultat  ou pas . Allez on va tester ça:

Pour les ingrédients il te faut:

2 œufs entier / 2 blancs d’œuf / 180gr de farine/ 1 sachet de levure chimique /140 gr de nutella / 2 sachets de sucre vanillé / 10cl de lait

Préchauffe ton four à 180°c

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Verdict……… très bon! 🙂

Bon appétit!

@Colle

Comment prendre 2500 calories d’un coup!!

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Voilà un dessert que j’ai toujours aimé réaliser, le banoffee pie, une tuerie anglo saxone qui te fait prendre 2500 calories d’un coup ! Le nom de cette pâtisserie, est issu de la contraction de banane et « toffee » ,pour ceux qui ne connaîtraient pas le toffee, c’est un caramel au beurre typiquement anglais.
Le banoffee pie est une pâtisserie très populaire en Angleterre et aux USA, elle est à base de banane, crème et caramel (en fait plus souvent du lait concentré sucré cuit).
En plus d’être succulente, cette « tarte banane-caramel » est très simple à réaliser.
Pas très joli mais tellement bonne !
Si ça te tente ma recette, c’est par ici :

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Niveau ingrédients il te faut:

3 bananes bien mûres
200 g de biscuits sablés
50 g de beurre fondu
1 gros pot de crème fraîche épaisse
1 boite de 500 g de lait concentré sucré
100 g de sucre glace

1: Écrase les biscuits sablés en miettes et mélange les au  beurre fondu.

2: Répartir la pâte obtenue sur du papier cuisson dans un plat de la forme que tu veux et place au réfrigérateur afin de bien solidifier la base .

3: Mettre la boite de conserve de lait concentré fermée dans une casserole, la couvrir d’eau et mettre à cuire, il faut compter une bonne heure de cuisson. Sinon tu peux aussi la faire à la « cocotte minute » pendant 30 mn.

4: Ensuite laisser refroidir un peu avant d’ouvrir la boite, sinon ben tu te brûles! 

5: Verse le pot de confiture de lait sur le mélange gâteaux-beurre puis étaler avec le dos d’une cuillère.

6: tu obtiens ça.Met au frais.

7: Dispose tes bananes coupé en rondelles sur ton gâteau.

8: Mélange ton sucre avec ta crème fraîche.

9: Étale ta préparation sur le gâteau!

Tu peux ajouter par dessus du cacao en poudre ou en copeaux

Bonne réalisation!!

@Colle

Petite présentation….@Colle

Après avoir fait des fournées et des fournées de madeleines,il est maintenant temps de trouver un présentoir digne de ce nom pour les servir !

Afin de rendre chaque gâteau unique, le présentoir à gâteau en carton est une bonne alternative, si tu souhaites organiser un bar à dessert original,exceptionnel, beau, personnalisé et économique pour un moment de détente entre copine ou pour un dessert festif !

Tu pourrais l’acheter dans le commerce car on en trouve partout de différente forme et prix, mais ce n’est pas toujours chose aisé.Le plus simple reste donc de le faire toi-même:)

Cette alternative te permet de réaliser des présentoirs avec très peu de moyen. En effet,un simple papier cartonné, de la colle et du papier décoré te suffiront pour la fabrication de ces très jolis petits plats sur pieds .

Pour le coup j’ai décidé d’en réaliser pour présenter mes madeleines car en ce moment on est plutôt branché madeleine !Bon ok cookies aussi……

Voici un tutoriel pour fabriquer toi-même tes présentoirs. Tu pourras télécharger le gabarit en pdf ici.

Alors prêt à devenir le roi ou la reine de la présentation ? Allez Go !!C’est à toi !

PRESENTOIRE2

Les étapes :

1 – Imprime le pdf sur du papier très épais et joli (tant qu’à faire)

2 – Découpe les pieds et le plateau en forme de fleur.J’ai utilisé 4 pieds afin de  consolider le pied final car mon carton n’est pas super épais.J’ai donc collé 2 pieds l’un à l’autre.

3 – Coupe sur la ligne noir du pied afin de faire une ouverture, mais attention pas jusqu’en bas !

4 – Assemble les deux pieds l’un avec l’autre à l’aide de l’ouverture.

5 – Colle le pied au centre de la fleur

Voilà ton petit présentoir est terminé !!

Bonne réalisation !!

@Colle