Goûter USA!!

Aujourd’hui, on va faire un petit tour du côté des USA ! Mais sans prendre l’avion !

Alors avant de nettoyer ma friteuse, j’ai tenté la préparation des donuts !

Oui, mais qu’est-ce qu’un donuts? Outre le péché mignon d’Omer, c’est un beignet d’origine américaine, il est de forme ronde avec un gros trou au centre. Les donuts peuvent parfois être fourrés d’une préparation crémeuse, mais bien souvent, on les trouve avec différent glaçage fantaisie sur le dessus, moi perso, je les préfère nature sans glaçage.

J’avoue que j’ai eu un peu peur du résultat, mais une fois lancé, je n’ai pas regretté, c’était excellent!!

donutsdonuts2

prépare les ingrédients

Alors il suffit d’ajouter les ingrédients dans l’ordre:

1:La levure dans le lait tiède

2: Verse le lait dans le bol du robot et ajoute l’eau

3: Ajoute le sucre

4: Ajoute le sel

5: Les œufs

6: le beurre fondu

7: La farine

8: Mélange bien

9: Tu obtiens une belle boule que tu laisses lever 2h

10: Étale la pâte sur 1,5 cm d’épaisseur

11: A l’aide d’un emporte pièce découpe des cercles

12: A l’aide d’un autre emporte-pièce plus petit, découpe un cercle au milieu.

13: Dépose sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisse reposer 1h

Tu peux maintenant les faire cuire (pour moi à la friteuse) et les  décorer comme bon te semble !

Bon appétit! @Colle

 

 

Quand Colle pic l’apéro!

C’est encore l’été (si si) ! Mais c’est aussi le moment où on mange dehors, on prend des apéritifs improvisés entre potes ou en famille.
Il est vraiment agréable de recevoir sa famille, ses amis avec une décoration de table pensée, étudiée, faite avec amour et simplicité et parfois rapidité!
Entre les décorations dans le jardin, la fabrication de confitures, et les moments de détente au soleil (enfin quand il y en as 🙂 ) les opportunités de loisirs créatifs sont nombreuses en ce moment.
J’ai donc décidé de fabriquer des décorations pour les verres apéritifs! j’ai ici utilisé des pics à apéritif en bois! Étant prise par le temps, j’ai opté pour une déco toute simple, facile et rapide à réaliser  qui distinguera à souhait mes jolis verres. J’ai donc utilisé de petits objets que j’avais déjà, mais aussi de petits objets réalisés en pâte fimo.
Allez-le pas à pas, c’est juste par là:.

New Image

1: Prépare ton matériel

2: Prépare de petits objets de ton choix en pâte fimo.

3: Prépare tes pics en bois

4/5: Colle tes petits objets sur le haut de tes pics

Voilà c’est terminé

Tch’in Tch’in @Colle

Ma chaussette aux pommes !

299 articles et 574 commentaires plus tard on est heureuse de passer ce cap des deux années de bidouillage ensemble ! Mille merci ❤

Pour fêter avec gourmandise cet événement et après avoir apprécié le bon bounty de Colle, je te propose une bonne chaussette aux pommes.

Alors pourquoi chaussette ? C’est une appellation d’origine établie par Mr pelote himself !! Qui m’a demandé ce qui sentait aussi bon ! En voyant ce qui pour moi était un chausson un peu révisité par sa forme ,il m’a regardé en me disant hummmmmm elle a l’air bonne cette chaussette aux pommes. Car lonnnnnnnnggggguuuuueeeeeee ! J’ai quand même eu droit à : »c’est la meilleure chaussette aux pommes que j’ai jamais mangé de toute ma vie « .

Le gros avantage c’est que tu peux réaliser ce goûter ultra rapidement. Tu vas voir que sa dégustation est tout aussi rapide .

On est parti !

pixlr_20160603123600978

  1. Ingrédients : pâte feuilletée, deux pommes, une petite compote, un peu de sucre, du beurre,une gousse de vanille, de la cannelle.
  2. Coupe ta pâte et réalise un beau ovale.
  3. Épluche tes pommes, coupe les en dés, fais les cuires dans un peu de beurre, rajoute du sucre, de la vanille, et de la cannelle.Ne fais pas trop cuire tes pommes car elles continueront leurs cuissons au four.
  4. Place ta compote au centre de la pâte sur une petite largeur pour réaliser le tressage.
  5. Pour tresser ta chaussette il te faut réaliser des entailles du centre vers le bord en respectant la même largeur des bandes environ 2cm de large.
  6. Place tes pommes sur ta compote.
  7. Replie chaque bande vers le centre afin de recouvrir les pommes. C’est en fait un faux tressage tu ne tresses absolument pas la réalisation ,mais le fait de superposer les bandes donne  cette impression à la cuisson.
  8. Enfourne ta chaussette à 180 degrés pendant 15min.

Voilà ton petit goûter prêt à être déguster !!! Tu peux aussi adapter cette recette pour réaliser un délice salé.

Bonne réalisation. ❤

Au plaisir @ficelle.

Happy Birtday ♥ « Les Aventures de Colle et Ficelle » ♥

Aujourd’hui est un grand jour!!

Colle et Ficelle fêtent leurs 2 ans d’aventures!!! Mais cette aventure ne serait pas pareille sans toi, vous, ils ou elles.

Merci à toutes et tous de partager cette aventure à nos côtés, continuons de cuisiner, trifouiller, encourager, rafistoler, conseiller, tricoter, voyager, aimer, coudre, bidouiller …… Pour le meilleur et pour le pire

Alors on vous dit MERCI!

New Image

En cette occasion particulière, mais surtout parce que je suis curieuse et surtout gourmande, j’ai testé pour toi la recette du Bounty fait maison. Bon ok ça n’a pas non plus été une torture de devoir y goûter….. 🙂

bounty

1: prépare tes ingrédients : 100gr de noix de coco râpé, 145gr de lait concentré sucré et 200gr de chocolat au lait ou noir, à toi de voir :)

2/3: dans un plat met la noix de coco et ajoute le lait concentré.

4: mélange bien.

5: à l’aide de tes petites mains, fabrique de petits boudins allongé.

6: dans un autre plat, fait fondre ton chocolat au bain-marie.

7: une fois fondu, trempe tes boudins dans le chocolat en les tournants sur eux même de façon à les recouvrir totalement. Enlève l’excédent de chocolat en dessous.

8: positionne-les sur une grille et place les au réfrigérateur.

À déguster refroidis !

Bonne dégustation !

@Colle

 

abracadabra!!!!

Aujourd’hui j’ai testé pour toi un tour de magie!

Mais pas n’importe lequel, un de ceux qui te fait méditer, réfléchir et qui te retourne les papilles!!

Voici donc le « gâteau magique », mais si ce gâteau dont tout le monde parle qui se fait avec une seule pâte mais qui par magie ressort du four en 3 texture différente.

Comme c’est les vacances, on occupes les bambins comme on peu, avec un peu de magie par exemples! J’ai trouvé que l’idée du gâteau est quand même plus facile que le lapin qui sort du chapeau. 🙂

Alors pour réussir ce tour il te faut: 4 œufs / 500ml de lait/ 1 sachet de sucre vanillé/ 125 g de beurre/ 150gr de sucre en poudre/ 110gr de farine/ 2 cuillère à soupe d’extrait de vanille/ 1 pincée de sel/ 1 cuillère à soupe d’eau

gateau magique1

Préchauffe ton four à 150°C

1/Sépare les blanc des jaunes.

2/ Ajouter le sucre avec les jaunes,

3/ Le sucre vanillé,

4/ l’eau,et mélanger jusqu’à blanchiment.

5/ Incorpore le beurre fondu,

6/ la farine,

7/ le sel, mélange bien

8/ Ajoute petit à petit le lait,

9/ et la vanille.

GATEAU MAGIQUE2

10/11/ Monte les blancs en neige

12/ Incorpore à ta préparation.

13/ Mélange mais laisse des genres de grumeaux comme sur la photo.

14/ Prépare ton plat que tu recouvres de papier cuisson.

15/ Verse et voilà

Fait cuire pendant 50mn à 150°c.

Bon appétit:

@Colle

 

 

Un goûter rapide aux pommes.

Aujourd’hui c’est la journée des enfants, alors pour le « c’est quoi qu’on goûte ??? »  de 16h,et bien je t’ai déniché une recette de gâteau aux pommes très facile et rapide à réaliser.

En général le mercredi il faut occuper nos petits monstres, alors cette fois ci j’ai opté pour de la pâtisserie. En général ils sont fiers quand vient l’heure de servir le gâteau, ben oui « c’est moi qui l’ai fait ».

Niveau ingrédients, rien de bien folichon, tu auras besoin de :

125 gr de farine / 1 paquet de sucre vanillé et un demi sachet de levure chimique/3 œufs / 180 gr de sucre / 5cl d’huile. 3 à 4 pommes.

GATEAU POMME 2016

Mélange tous les ingrédients comme sur le pèle mêle.

Dispose ta préparation dans un plat à gâteau et fait cuire à 170°c pendants 45 mn.

Une fois cuit dispose le sur une grille pour le faire refroidir.

Bonne dégustation!

@Colle

Une déco de mec!

Nous voici maintenant à la maison!Pour fêter dignement l’anniversaire de mon fiston, quoi de plus sympathique que de lui faire une petite déco sur le thème de ses jouets préféré.Les L……….! Pas une déco grandiose mais un petit plus qui ravira ses petits invités.

Ici je te propose de faire de petits pots en tête jaune et une décoration pour le gâteau. Pour la décoration du gâteau il te faudra des moules à personnage et brique. Tu en trouves facilement sur internet pour moins de 10€.lego pot

1: Prend un pot de la dimension que tu souhaites, je te conseille un pas trop grand…

2: Fait couler de la peinture à l’intérieur.

3/4: Tourne ton pot dans tous les sens afin de faire dégouliner la peinture un peu partout à l’intérieur.Moi, j’ai triché un peu en me servant d’un pinceau pour aider la peinture à bouger.

5:Tu obtiens ça.

6:Laisse bien sécher.

7: A l’aide d’un marqueur indélébile, dessine des yeux, bouche, etc…. sur tes bocaux afin d’obtenir un visage bien connu! Laisse bien sécher!

8:Tadam!!

Passons maintenant à la déco pour le gâteau, miam miam

CHOCO LEGO

1: Prépare les moules que tu veux utiliser.

2: Coupe ton chocolat en morceau que tu mets dans un petit plat au bain-marie.

3: Mélange bien jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

4: Tu peux maintenant garnir tes moules

5: Un fois rempli essaie de bien retirer le surplus sur le côté des formes.

6/7: Tu peux aussi garnir tes moules de petites boule de chocolat et remplir par-dessus de chocolat fondu.

8: Voilà tes petites déco terminés, maintenant laisse les durcir au réfrigérateur.

9: Voilà qui est prêt à déguster!

Happy days!

@Colle