Les courgettes de colle ! @colle

J’ai eu envie de réaliser des galettes de courgettes.

J’avais encore des courgettes de l’année dernière dans le congélateur (j’avais planté 6 pieds…..)

donc il faut vider tout ça!

(pour mettre celle de cette année! 🙂 )

galette courgette_Fotor

Tu cuis tes courgettes, et ensuite tu égouttes un bon moment car la courgette, ça rend beaucoup d’eau!

 Maintenant tu prépares tous ces ingrédients :

 2 œufs / 2 verres de farine / 1 pions d’ail /1 grosse échalote / du basilic / sel / poivre / ciboulette

 Une fois tes ingrédients prêts (épluchage, lavage…) + tes courgettes, mettre le tout dans ton super méga robot qui mixe tout!!

Alors essaie quand même de respecter un ordre. Moi j’ai commencé par les herbes, ensuite les œufs, les courgettes et en

dernier la farine. Si tu trouves que c’est trop liquide, n’hésite pas à ajouter de la farine.

Ça te donne une pâte épaisse

 

Il ne te reste plus qu’à les cuire.

Pour ce faire, met de l’huile dans une poêle et pose de petits tas que tu aplatis légèrement.

Laisse cuire sur le feu moyen en retournant régulièrement.

Ne te reste plus qu’à déguster avec une salade par exemple!

Bon appétit

@colle

SAM_3098

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